8 Kuliner Indonesia Yang mendunia

     Dari Sabang sampai Merauke tentunya banyak sekali pilihan kuliner yang bisa kamu santap di negeri ini. Hal ini pun menyebabkan makanan Indonesia selalu tampil dalam ajang festival kuliner dunia karena hampir semua wisata kuliner Indonesia ini menggunakan rempah-rempah yang tidak bisa ditemukan di negara lain. Inilah sebabnya makanan Indonesia begitu banyak diminati dan memiliki khas tersendiri. Berikut 8 kuliner Khas Indonesia yang sangat terkenal di dunia.


8. Gado Gado

Gado-gado biasanya disajikan dengan menu sayur-sayuran dan kuah yang terbuat dari rempah-rempah asli Indonesia. Kuliner khas Nusantara ini merupakan salah satu menu favorit di restoran Indonesia di sejumlah negara di luar negeri. Dalam sebuah perlombaan memasak tingkat internasional yang diadakan di Napoli, Italia pada tahun 2010 silam, ternyata gado-gado muncul sebagai juara pertama pada kategori tampilan sajian estetika.

7. Soto

Ada banyak varian soto di Indonesia; Soto Jakarta, Soto Medan, Soto Padang, Coto Makassar, hingga soto ayam, soto sapi, soto babat. Setiap menu memang punya ciri khas masing-masing, namun tetap menunjukkan keaslian kuliner Indonesia yang kaya rempah-rempah dan begitu sedap saat disantap. Bahkan, masyarakat di kawasan Ibaraki, Jepang, sudah terbiasa menikmati soto yang diperkenalkan oleh para pelajar Indonesia di sana.

6. Mie Rebus

Sebenarnya, kuliner ini lebih dikenal pada salah satu merek produk makanan di Indonesia, Indomie. Namun, tetap saja menjadi masakan khas Indonesia, sebagai negeri asalnya. Indomie sendiri ternyata sudah diekspor ke sekitar 80 negara di dunia sejak 20 tahun yang lalu. Di sejumlah negara Timur Tengah dan Afrika, makanan ini sudah ada di hampir setiap supermarket. Bahkan, di Amerika Serikat Indomie menjadi salah satu kado Natal populer.

5. Tempe

Salah satu makanan khas Indonesia ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Meski di negeri sendiri sangat identik sebagai makanan ‘kelas bawah’, namun tempe sudah banyak dikenal oleh para koki internasional. Salah seorang koki asing bernama Eduard Quad pernah menyebut tempe sebagai idolanya dalam festival kuliner di Jakarta pada bulan Oktober 2012 lalu. Sedangkan di Jepang, ternyata tempe sudah sejak lama memikat masyarakatnya.

4. Sate

Sate Padang dan Sate Madura menjadi dua varian sate khas Indonesia yang sudah sejak lama terkenal. Belakangan ini, tak hanya wisatawan asing yang berkunjung ke Indonesia yang selalu mencari sate, tetapi juga sudah banyak restoran internasional yang memasukkan kuliner ini dalam daftar menu mereka. Bahkan, di New York, Amerika Serikat, salah satu restoran Indonesia bernama Satay Junction menjadikan sate ayam sebagai menu andalan.

3. Bakso

Kuah sop dan mie yang menjadi bagian dari masakan bakso, memang sudah biasa dijumpai di berbagai negara Asia. Namun, bakso sendiri merupakan salah satu kuliner khas Indonesia. Diolah dari campuran daging dan tepung, membuat bakso sangat nikmat saat disantap dengan kuah sop yang kaya rempah-rempah lokal. Presiden Amerika Serikat Barack Obama pun dengan bangga pernah mengatakan bahwa bakso adalah salah satu makanan favoritnya.

2. Nasi Goreng

Add caption

Bisa dibilang, tak ada orang Indonesia yang tidak kenal nasi goreng. Masakan yang satu ini memang sudah biasa ditemukan dimana-mana, mulai dari warung makan kaki lima hingga di restoran bintang lima. Meski begitu, nasi goreng sudah sangat mendunia. Bahkan, orang sekelas Presiden Amerika Serikat Barack Obama pun hafal dengan makanan ini. Bahkan, dia pun sudah mengakui bahwa nasi goreng asli dari Indonesia benar-benar sedap dan lezat.

1. Rendang

Inilah kuliner khas Indonesia yang paling mendunia; rendang. Kenikmatan masakan asli dari Sumatera Barat ini pun pernah membuatnya berhasil bertengger di posisi puncak dalam daftar 50 makanan terlezat di dunia versi CNN pada tahun 2011 silam. Tak hanya itu, rendang juga disebut-sebut sebagai salah satu makanan terfavorit di dunia. Menu rendang pun saat ini sudah tak sulit lagi ditemukan di banyak restoran Indonesia di luar negeri.